Réinventer un modèle de distribution de produits frais en quelques jours
La rencontre avec Samuel Nahon
Dans cet épisode, Samuel Nahon, co-fondateur de Terroirs d’Avenir, nous raconte comment leur activité de négoce, qui fournit les meilleures tables parisiennes, s’est arrêtée du jour au lendemain. Heureusement, ils ont réussi à basculer une partie des produits frais et des salariés sur leur activité de détail. La vente en boutique a cependant du être repensée complétement afin de respecter les gestes barrières.
« On a eu 24h pour changer toute l’organisation de l’entreprise . »
Pour contacter Samuel Nahon:
https://www.linkedin.com/in/samuelnahon/
Pour en savoir plus sur Terroirs d’Avenir :
https://www.terroirs-avenir.fr/
Pour découvrir tous les épisodes de la série Fait Maison:
Fait Maison Phase 1 : http://businessofbouffe.com/podcast/fait-maison
Fait Maison Phase 2 : http://businessofbouffe.com/podcast/fait-maison-phase-2
