Développer des nouveaux débouchés pour continuer à créer de l’emploi pour les refugiés
La rencontre avec Louis Jacquot
Nous sommes aujourd’hui avec Louis Jacquot, le fondateur des Cuistots Migrateurs, une entreprise sociale et solidaire dont la mission est de changer le regard des français sur les réfugiés grâce à la bouffe. Ensemble, nous revenons sur le concept de son entreprise à mission : un service traiteur qui embauche des réfugiés et s’appuie sur leur savoir-faire pour faire émerger de nouvelles cuisines du monde. Nous parlons ainsi des conséquences de la crise sur son activité mais aussi de la nécessité de se réinventer. Louis ne manque pas d’ambition pour accroitre son impact social. En effet, en plus de sa détermination à maintenir et à trouver de nouveaux débouchés malgré le contexte difficile, le fondateur nous fait également part de son projet d’école de cuisine pour les réfugiés et nous explique sa vision de l’après-crise.
« Maintenir et trouver de nouveaux débouchés dans un contexte difficle. »
Pour contacter Louis Jacquot :
https://www.linkedin.com/in/louisjacquot/
Pour en savoir plus sur Les Cuistots Migrateurs :
https://www.lescuistotsmigrateurs.com/
Pour découvrir tous les épisodes de la série Fait Maison:
Fait Maison Phase 1 : http://businessofbouffe.com/podcast/fait-maison
Fait Maison Phase 2 : http://businessofbouffe.com/podcast/fait-maison-phase-2
