Réagir à la forte demande, avec moins d’effectifs et des risques sanitaires
La rencontre avec Antoine Bresson
Dans cet épisode, nous sommes avec Antoine Bresson, franchisé multi-enseigne et expert de la grande distribution. Il gère notamment 8 magasins Monoprix et Système U en région parisienne. Il est également propriétaire de la start-up circuit-court Peligourmet. Ensemble, nous revenons sur la forte croissance du chiffre d’affaires des magasins depuis le début de la crise. Nous parlons aussi des ruptures sur les produits de 1ère nécessité, de la mise en place des mesures sanitaires et du boom du e-commerce et de la livraison.
« On a fait un chiffre d’affaires énorme avec des effectifs très limités. »
Pour contacter Antoine Bresson :
https://www.linkedin.com/in/antoine-bresson/
Pour en savoir plus sur Monoprix et Peligourmet :
Pour découvrir tous les épisodes de la série Fait Maison:
Fait Maison Phase 1 : http://businessofbouffe.com/podcast/fait-maison
Fait Maison Phase 2 : http://businessofbouffe.com/podcast/fait-maison-phase-2
