La restauratrice qui sublime la cuisine végétale
Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série de podcasts, notre journaliste Jeanne-Marie Desnos part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs !
Rendez-vous aujourd’hui au cœur de Paris dans le restaurant “Faubourg Daimant” où Alice Tuyet et son équipe s’affairent chaque jour à proposer une carte 100% végétarienne où le plaisir est au centre de l’assiette. Comment rendre hommage à la grande cuisine française avec des légumes de saison tout au long de l’année et en surprenant les papilles ? On le découvre dans le deuxième épisode de Entrez ! Plat, Dessert.
Cette série audio est réalisée en collaboration avec Eureden Foodservice et produite par Lacmé production.
