Un entrepreneur à succès et fervent défenseur de l’alimentation vertueuse
Dans ce 2ème épisode de la mini-série « Un Pavé dans la Mer », nous sommes en compagnie de Simon Ferniot, serial entrepreneur de la bouffe et de la nutrition-santé. Il est le fondateur de la marque OLALA!
La cuisine est une histoire de famille chez les Ferniot. Son père, Jean, était écrivain et journaliste, connu notamment pour ses chroniques gastronomiques dans l’Express. Son frère Vincent est également journaliste culinaire. Et, de la famille de sa mère, les Servan-Schreiber, Simon hérite de la volonté de bien faire et d’une rigueur à toute épreuve.
La ligne directrice de Simon dans l’entrepreneuriat est donc de défendre une alimentation plus vertueuse. Il a créé plusieurs entreprises en ce sens, notamment Biogroupe et Boco, avant de se lancer dans une nouvelle aventure entrepreneuriale avec OLALA!.
Ainsi, au cours de cet épisode, nous abordons notamment les sujets suivants :
- Le riche parcours entrepreneurial de Simon Ferniot
- Son engagement en faveur d’une alimentation gourmande et vertueuse
- La création d’OLALA! et sa raison d’être
« Ce n’est pas parce qu’il y a 20 concurrents que vous ne serez pas celui qui aura le succès : il y a de la place pour tout le monde à condition que ce soit fait correctement »
Cette série spéciale est réalisée en partenariat avec la marque OLALA!, une nouvelle génération de produits de la mer, 100% végétale, d’origine naturelle et durable.
Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle de Stéphane Méjanes (journaliste culinaire).
