Business of Bouffe
À Côté D'La Plaque
L'émission

À Côté D'La Plaque

Le podcast qui parle de tout sauf de Bouffe

La journaliste culinaire Raphaële Marchal est partie d'un questionnement personnel : les personnalités de la Bouffe sont des gens passionnants qui ont aussi des avis intéressants sur des sujets tout autres que l'alimentaire… alors pourquoi ne pas les interroger sur ces sujets ? Toutes les deux semaines, Raphaële nous partage des échanges intimes avec ses invités.

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Épisodes À Côté D'La Plaque

Du plus récent au plus ancien
Le best-of… la crème de la crème#22
Le best-of… la crème de la crème
Derrière l’empire qui porte son nom, il y a un homme drôle, sensible, vrai, et très heureux#21
Derrière l’empire qui porte son nom, il y a un homme drôle, sensible, vrai, et très heureux
Cheffe à l’attitude irrésistible : positive, gourmande, douce et généreuse#20
Cheffe à l’attitude irrésistible : positive, gourmande, douce et généreuse
Dévoreur de vie et passionné de tout, il construit sa carrière sur les valeurs de demain#19
Dévoreur de vie et passionné de tout, il construit sa carrière sur les valeurs de demain
Yves Camdeborde#18
Yves Camdeborde
Grand heureux, il vit toutes les petites choses de la vie avec pleine conscience et romantisme véritable
Pierre Coulon#17
Pierre Coulon
Laitier / Fromager - Les codes et la bienséance l’emmerdent : le fromage, c’est quand on veut, et avec ce qu’on veut
Stéphanie Le Quellec#16
Stéphanie Le Quellec
Cheffe entrepreneure émérite, maman poule et grande excessive de la belle vie
Pierre Gagnaire#15
Pierre Gagnaire
Cuisinier inouï, grand nostalgique de l’existence et sublime joueur du verbe
Yann Couvreur#14
Yann Couvreur
Chef pâtissier entrepreneur, à la tête de ses boutiques éponymes
Angèle Ferreux-Maeght#13
Angèle Ferreux-Maeght
Fondatrice de la Guinguette d’Angèle
Christophe Michalak#12
Christophe Michalak
Géant de la pâtisserie et de l’entrepreneuriat
Anne-Sophie Pic#11
Anne-Sophie Pic
Cheffe au destin hors du commun
Jacques Genin#10
Jacques Genin
Fondeur en chocolat
Jean-François Piège#9
Jean-François Piège
Chef propriétaire de cinq restaurants
Christophe Saintagne#8
Christophe Saintagne
Papillon
Chloé Charles#7
Chloé Charles
Cuisinière et Gourmande Libre
Glenn Viel#6
Glenn Viel
L’Oustau de Baumanière
Stéphane Jégo#5
Stéphane Jégo
L’Ami Jean
Delphine Plisson#4
Delphine Plisson
La Maison Plisson
Julien Duboué#3
Julien Duboué
BOULOM et A. Noste
Céline Pham#2
Céline Pham
Cheffe à demeure
Guillaume Sanchez#1
Guillaume Sanchez
Neso
Raphaële MarchalÉpisode
Raphaële Marchal
Présentation de son nouveau podcast diffusé sur Business of Bouffe
Voir tous les épisodes →

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Philibert Chambre
Fondateur
philibert@businessofbouffe.com
Thomas Thévenet
Responsable développement
thomas@businessofbouffe.com

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